Speisekarte
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Gebratener Ziegenkäse
an buntem Sommersalat
in Apfel - Balsamico Dressing
12,50 €
3 Riesengarnelen
mit buntem Gemüse
getrockneten Tomaten2,3 und Frühlingslauch
mit schwarzem Sesam
15,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Kern von
marinierter Gänseleber2,3
an kleinem Salatbouquet2
14,90 €
Kleiner Beilagensalat in Apfel-Balsamico Dressing2,3
6,50 €
Curry-Ingwercremesuppe1,3
mit gebratener Garnele
7,90 €
Weiße Tomatensuppe
mit Kräuterklößchen
6,90 €
Medaillon vom argentinischen Rinderfilet
auf Spätburgunder – Rotweinsauce1,3
Buntem Gemüse
Kartoffelgratin
32,50 €
Cordon bleu aus dem Jungschweinrücken
gefüllt mit Bergkäse & gekochtem Landschinken
an Rosmarinkartoffeln
21,50 €
Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken
an Zwiebeljus2,3
mit Bratkartoffeln
22,50 €
Zarter Kalbstafelspitz
mit Gemüsestreifen
an Meerrettichsauce
und neuen Kartoffeln
21,50 €
Medaillon vom Kalbsrücken
mit gebratenen Pfifferlingen in Rahm
auf Kartoffelrösti
28,50 €
Buntes Gemüse mit getrockneten Tomaten, Oliven
und Sonnenblumenkernen
auf feinen Bandnudeln mit gehobelten Parmesan
18,50 €
Gebratenes Doradenfilet
mit Zuckerschoten, getrockneten Tomaten2,3
& Lauch auf feinen Bandnudeln
21,50 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Lauch und Tomaten
auf Kappes – Teerdisch3
21,00 €
Creme Brulee aus der weißen Valrhona Schokolade2,1
9,00 €
9,00 €
Geeistes Grand Manier Soufflé
9,50 €
Hausgemachte Sorbets
Riesling9
Erdbeere
Kokos - Mango1,3
pro Kugel 2,50 €
Gebratene Pfifferlinge
an bunten Sommersalaten
in Himbeerdressing
Einzelpreis 12,50 €
***
Gebratener Lammrücken
mit Kräuterkruste
buntem Gemüse
Kartoffelgratin
Einzelpreis 31,00 €
***
Marinierte Erdbeeren
mit Rieslingschaum
& Kalamodisorbet (Mandarine & Kumquat)
Einzelpreis 11,00 €
46,50 €
Gerne liefern wir unsere Spezialitäten als Buffet, Fingerfoodbuffet oder als Cocktailempfang zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Firma (ab 15 Personen) - für nähere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Sehr geehrte Gäste, in den Speisen, die mit einer Zahl gekennzeichnet sind, können Zusatzstoffe enthalten sein. Wir versuchen Zusatzstoffe möglichst zu vermeiden. Leider ist es nicht immer möglich, da in einzelnen Produkten diese schon enthalten sind. Gerne können Sie die Allergen und Zusatzstoffliste einsehen, fragen Sie unser Servicepersonal.
