Speisekarte
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Gebratene Wachtelkeulen
Balsamicoschalotten2,3
Feldsalat in Kartoffeldressing2,3
14,50 €
3 Riesengarnelen
buntes Gemüse, getrockneten Tomaten2,3 und
schwarzem Sesam
15,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Kern von marinierter Gänseleber2,3
kleinem Salatbouquet2
15,90 €
Kleiner Beilagensalat in Apfel-Balsamico Dressing2,3
6,50 €
Curry-Ingwercremesuppe1,3
gebratener Garnele
8,90 €
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
Kürbiskernöl
7,50 €
Medaillon vom argentinischen Rinderfilet
Spätburgunder – Rotweinsauce1,3
Buntem Gemüse
Kartoffelgratin
36,50 €
Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken
Zwiebeljus2,3
Bratkartoffeln
25,50 €
Gebratene Kalbsleber
Balsamicoschalotten2,3
Petersilienwurzelpüree
24,50 €
Cordon bleu aus dem Jungschweinrücken
gefüllt mit Bergkäse & gekochtem Landschinken
Rosmarinkartoffeln
22,50 €
Gebratener Wildschweinrücken
Cranberry-Pfeffersauce
Wirsinggemüse
Petersilienwurzelpüree
27,00 €
Gefüllte Teigtaschen
mit Räuchertofu2,3 und buntem Gemüse
Petersilienwurzelpüree
19,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Lauch und Tomaten
Kappes – Teerdisch3
24,50 €
Variation von Meeresfischen
Lachs, Seeteufel und Loup de Mer
Sesam-Jasminreis
28,00 €
Creme Brulee von der weißen Valrhona Schokolade
9,50 €
Nougatparfait mit fruchtiger Chili-Mango
10,50 €
Hausgemachte Sorbets
Kokos - Mango
Grüner Apfel
Riesling9
pro Kugel 2,50 €
3 – Gang Menü
Lauwarme geräucherte Lachsforelle
mit Meerrettich
an kleinem Salatbouquet
Einzelpreis 13,50 €
***
Medaillon vom Hirschrücken
buntes Gemüse
Kartoffelgratin
Einzelpreis 34,00 €
***
Dessertvariation
mit Creme brûlée, Nougatparfait
und grüner Apfel Sorbet
Einzelpreis 11,50 €
49,50 €
Sie möchten jemanden mit etwas ganz Besonderen überraschen?
Für Sonderbestellungen, wie Hummer , Languste oder Austern sprechen Sie uns gerne an.
Gegen Vorbestellung erfüllen wir auch diesen Wunsch.
Gerne liefern wir unsere Spezialitäten als Buffet, Fingerfoodbuffet oder als Cocktailempfang zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Firma (ab 15 Personen) - für nähere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Sehr geehrte Gäste, in den Speisen, die mit einer Zahl gekennzeichnet sind, können Zusatzstoffe enthalten sein. Wir versuchen Zusatzstoffe möglichst zu vermeiden. Leider ist es nicht immer möglich, da in einzelnen Produkten diese schon enthalten sind. Gerne können Sie die Allergen und Zusatzstoffliste einsehen, fragen Sie unser Servicepersonal.
