Speisekarte

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Weihnachtsmenü

 

Genießen Sie an den beiden Weihnachtsfeiertagen
ein festliches 3- Gang- Menü inkl. 1 Glas Sekt in unserem Restaurant.
zum Preis von 49,00 €

Gruß aus der Küche
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Variation vom Räucherlachs
mit Tatar, Mousse und schottichem Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich und Honig Senfsauce
an Sellerie – Orangensalat

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Knusprige Gänsebrust
an eigener Sauce
mit Maronen, Apfelrotkohl
und Kartoffelklößen

oder

Duett von Kalbsfilet und Garnele
an Kräuterschaum
mit Gemüsebouquet
und Kartoffeltörtchen

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Dessertvariation
mit Lebkuchenmousse, Creme Bruleè
und Nougatparfait