Speisekarte

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Variationen vom Spargel

Marinierter grünem und weißen Spargel
in Kräutervinaigrette3 mit Sesam und Tomaten
an geräucherter Entenbrust
12,00 €

3 Riesengarnelen
auf gebratenem grünen & weißen Spargel,
getrockneten Tomaten2,3 und Frühlingslauch
mit schwarzem Sesam und Pinienkernen
14,50 €

Cremesuppe vom weißen Stangenspargel
6,20 €

 

Portion Spargel

Frischer deutscher Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
15,00 €

wahlweise mit:
Rinderfiletmedaillon 13,50 €
gebratenem Lachsfilet 6,50 €
Kalbsschnitzel 7,50 €
rohem oder gekochtem Schinken 4,50 €

 

Vegetarisch

Deutscher Stangenspargel mit Tomaten und Lauch
im Pfannkuchenmantel und Sauce Hollandaise
16,50 €